Plynové sporáky představují sjednocení plynové trouby a plynové varné desky v jednom spotřebiči. Jedná se o nejlevnější variantu. Plynové plotýnky vynikají rychlostí přípravy a přesností regulace teploty, naopak plynové trouby mají špatnou regulaci ohřevu a nerovnoměrně pečou.
Plynové trouby se špatně regulují. Jejich regulovatelnost je většinou v rozmezí 150 - 260°C. Ohřívají potraviny zespodu, takže se může stát, že je budete mít dole připálené.
Hořáky plynové varné desky mohou být nerezové, osazené ochrannou mřížkou, nebo zapuštěné do tvrzeného skla. Tím je docíleno snadného přesunu hrnců a jejich dobré stability. Mnoho typů nabízených sporáků má elektrické zažehnutí hořáků a bezpečnostní pojistku, která utlumí plamen při poklesu teploty.
Nevíte si rady s výběrem plynového sporáku? Přečtěte si článek Jak vybrat plynový sporák v naší poradně.